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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料：9 N8 ]5 P- r; S4 F/ b- |) F* O
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% }7 ^. D$ R( n. H
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- a+ j/ R4 }' a5 S& P% S# z做法:
" p$ E2 K) f# o( _公仔箱論壇1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。os.tvboxnow.com) H' J* `% O! q4 W5 P* _
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 m, E' s+ B; P5 B2 `
( y4 l. z# s. E( q$ P& t豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。公仔箱論壇8 u) j1 a% G! _
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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