[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
. `1 T7 m# c/ f5 J8 i% Q薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片os.tvboxnow.com: q0 P$ z4 H1 E  I; h
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 t* p/ j2 a
茄汁適量、糖、鹽7 Q9 O  f1 ~( ?& c2 K5 s8 e
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4 {" \1 m/ d' y- s& l( [做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& A" H8 n! M: i; W9 p9 g  M
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。4 @2 M0 {( Q$ q/ I" _
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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; H7 q3 _" ]3 i' t0 u4 a4.上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# z! O* y" C

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Tips:     os.tvboxnow.com, G* q6 f( s  o
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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