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材料:
# l# k0 Z/ _% U公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙* a9 N- d. s1 n6 x
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調味:
0 H N F6 \* p; P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F q& u- p% t3 S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 v( @3 ~: H4 M1 f
豬肚預備方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: x8 w* h# B4 d5 o8 @6 f
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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' h3 p+ Q+ E& B& H! Q2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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% _; \: m1 c1 u% j/ M1 s3 j4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。os.tvboxnow.com7 D& n2 O$ T8 q0 P8 Z
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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