[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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8 G% H# Y9 m! z- x0 `8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" [& W6 ^7 X* g, F( p1 a: e: \! t
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" N6 B' v# {" |' |2 W; I

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調味:     公仔箱論壇+ g& `7 E2 q2 j9 Z+ _  |4 O6 d. T
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb% S3 v, Y; R; @$ f
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做法:     
4 ~/ H1 w9 n  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。公仔箱論壇" h8 W9 Z9 l; ^. b! p
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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