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材料: os.tvboxnow.com0 e- z, ^) j0 L1 E7 }% L1 g1 r+ ]
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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, Y9 f. ?& }+ A- K1 I# M/ R做法: . C" g! I' C3 R0 \8 k8 p6 g& R
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。
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/ U0 d; x0 V+ _3 ?* stvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。' f- U" ^, b; \9 b
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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