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[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

材料os.tvboxnow.com0 ]2 N6 M  ?+ b
雪白菇.....150公克os.tvboxnow.com+ U& Y6 D! r) T; }; g0 u1 ?) v1 y
蛋豆腐.....1盒
4 ^6 n2 ?1 u5 e0 N7 s( `2 j小蕃茄.....30公克
; |8 v% i% h- Z) t6 b公仔箱論壇秋葵.....30公克
! S( a% V) l1 T1 W蔥.....10公克
1 e3 d0 S% U+ X: W- F0 s% @: fos.tvboxnow.com太白粉水.....少許
1 Q7 [  `- O8 K. vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....適量
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# i" ^. `  T' j( m$ D, h公仔箱論壇公仔箱論壇  Z2 \+ x6 z1 u' ~+ E: p- c4 m
調味料
1 d+ ~/ L( a+ }1 D& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙; b, [: p+ \6 S, R
香油.....少許% R* |6 ^& ~$ l2 n
水.....150㏄
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tvb now,tvbnow,bttvb3 G% q; f/ L* t1 h% n$ ?, o
作法
  a0 p, X0 W& |os.tvboxnow.com1.雪白菇切除蒂頭最下方處;蛋豆腐切小塊;秋葵汆燙至熟後切片;小蕃茄切片;蔥切段,備用。
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+ G+ j& I# B1 I* O- H& ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入適量的油,爆香作法1的蔥段,放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻,再加入水、龜甲萬料亭和露。tvb now,tvbnow,bttvb& ]: m* k' j' l( v& T# V! k% O- x
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻,最後以太白水勾芡,加少許香油提味即可起鍋。
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