[中式食譜] 椰菜燜牛舌

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( V3 v8 q  [, [9 O8 l6 H9 ~os.tvboxnow.com材料0 ?! ~+ G% g6 i9 n: y- U# u8 Z
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ {+ b, b9 X$ T0 q! w- j0 o
薑片.....1片
  S4 {/ x# ^) O' ?' F/ w' Uos.tvboxnow.com椰菜(中型).....1個(切成8份)& A; p/ q% U$ S8 O6 T/ M
大薯仔.....1個(切片)
$ e6 A7 p+ [* p# |; F; m+ `3 p水.....500毫升
3 @) a* o) n4 q4 m; t鹽.....少許% m5 b7 a) \5 p+ e' y2 _! r: k. r+ ~
熟牛舌.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb: _9 C+ W  O) ?
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做法
4 D2 k) j! h; C7 v1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。os.tvboxnow.com: }$ k3 @- ^% g7 G

9 V3 W! }0 R, L, V' \2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, E+ ^/ T: T, z( |: h
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3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。os.tvboxnow.com2 p' O4 e& r# d: a. p- J4 ?

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大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。
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