材料：
( O, b7 J) Q1 I8 v7 [) R: w: A馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。8 O- F" x# c# Y. Q# t4 x! h. E
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調味料：
' {, N0 B# f! h! X米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* i* F% ?# `# a1 k3 ^: c
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1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。os.tvboxnow.com8 y+ |7 H+ w2 P+ C5 Z) g
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2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇% N% }3 ~& F; s7 X! y) s
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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8 z( N$ d9 {. _# |公仔箱論壇5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。: H! B* I$ Q% I6 l9 G& |
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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