[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
; D1 W% X% i# e) h# Q3 E豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克' L" X) J  i* e0 ^6 a

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做法：     
3 a% ]; D4 N+ h# T3 F1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。公仔箱論壇# v. e4 {# }$ {2 N# P! U

( `8 \0 A9 Z% a' Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；公仔箱論壇1 A: g- A1 p/ `2 w4 k; a

6 T' [: p. |* Y: A8 t3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。公仔箱論壇* P/ M6 B" w3 d, t, I: F  S

' w' n0 ^- o( q1 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% o6 S3 G' o! p7 j
功效：      os.tvboxnow.com  i; a# R  g$ P; p
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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