(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
3 ?6 E# S2 \, ~ 元朗道地甜點楊枝甘露
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 N. z& i" e1 A' U
7 h0 z# k; U: }( z% B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 |' E7 t3 [ r6 z
/ {" n* w' N, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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5 w+ F1 ~, y0 G0 r: n第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！公仔箱論壇8 W8 U" p) ~3 y! |7 u
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* b. C6 g, _, s; g6 ?' I) X滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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. h1 i# o% M! Jos.tvboxnow.com涼粉=仙草
8 u3 a$ c) C( p: J公仔箱論壇公仔箱論壇* H9 i* F" [3 c3 ?% R4 C
布甸=布丁; H6 I+ b s$ |
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黑珍珠=珍珠tvb now,tvbnow,bttvb* x5 L2 ?- p6 X+ ~
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啫喱=果凍- ?+ P$ x! E- ?
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大菜糕=石花凍or菜燕公仔箱論壇( d5 R( k1 ?; ?% p0 j- D2 M% n
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( F- F7 v& \ w" l& R) y; s公仔箱論壇「楊枝甘露」公仔箱論壇+ E% X- O2 I6 ]1 o+ \
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x! l0 T& K9 V8 e3 v! u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。: i4 v8 Z+ s2 u- u$ q
- a9 s2 y* D1 q, o* {2 g最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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6 z5 w0 p* S& I& C7 P+ X基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。os.tvboxnow.com. w) ^' v- I1 K! b8 f
, b; p2 s8 d- e$ d0 k公仔箱論壇「蒜茸香辣雞翼尖」
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。公仔箱論壇2 o% q& }* ^3 _' F
" K+ a. n. z1 h/ ^5 L; b2 ?吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！公仔箱論壇% k: d8 T& h5 E$ X+ E/ ~) ^
: ~- F! T- f. d4 C, p「B仔涼粉」公仔箱論壇9 T [- c/ q% A8 {0 x, A
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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! e2 p l$ [9 k( t( L公仔箱論壇B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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3 `, c) ^: P! C. C; ? \香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。tvb now,tvbnow,bttvb* N; l2 a* Q0 l0 _/ K, q
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( s2 m$ S4 c2 l$ v" ~) {2 kos.tvboxnow.com感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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