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材料
3 |; h( V- D: e1 V$ u4 j6 T蝦.....500克
5 n b( _+ X' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒os.tvboxnow.com2 j2 S7 j: l* N$ K9 J
生粉.....2湯匙
3 Z+ @2 N/ [5 F0 y' V S公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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9 [6 h7 [' L! x1 G4 w6 x5 W/ }9 f; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. d1 _8 r! |5 L% K7 o0 @1 ios.tvboxnow.com糖.....1湯匙
$ k# w' p0 j# G P* t) ]2 b紹酒.....3湯匙
$ G; C* ^% A% A$ w公仔箱論壇生抽.....1湯匙
% I) T4 ?# e5 b% M老抽.....1湯匙
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做法
" b9 B! f) K/ _6 G/ u1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。9 X1 e( [& U: x1 S1 S2 n: i& z: j0 G
; I# V7 C; n" J) p h7 A公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。0 |; k7 N% J& J3 r8 ` L& `3 a
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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