本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 / X. m0 u5 t0 W, Y" ~2 F
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" S4 W( i6 h& F* |/ v; ztvb now,tvbnow,bttvb移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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5 P4 S0 F6 i* ^' D; V, a0 N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。: R h2 b% y4 J& s! t5 a
^; Q. j; @, z* F' ?- D【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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0 G6 Z5 ^* E+ h% K; t/ ?: [' D7 h8 Y公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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0 ]* M, `& L8 S$ WYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。5 M5 C/ ~, B9 W2 j2 p: s- |5 V( N% t
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* y; {7 t# V. T9 w5 g* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: S, u; X1 }; Y! `! a+ k
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9 I/ s$ e4 N1 |' n& w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb間屋三房一廳。os.tvboxnow.com" J; v* w) f! f# ?( O
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以約200萬港幣購入。tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 V8 G3 K# V( Q+ H- o" D
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自己裝修。tvb now,tvbnow,bttvb+ j! ]. {4 @" M. ` M
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# l" R) s- z, [- X- P) |: T2 D+ T油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。os.tvboxnow.com8 J5 h6 _/ I( w1 C0 q4 u( ]% ]
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$ w+ f; K, U u8 |! V* X; D% ttvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 m; ]) ~ e8 D2 J0 F2 d
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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8 F0 L. ?8 z' B; K( `9 Itvb now,tvbnow,bttvbYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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" j. @6 n# J4 i, }( z9 W公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。5 U* x7 K q$ e. F2 |
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。os.tvboxnow.com6 R, f& D/ p6 g+ B- C
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' A5 ^6 R {4 }& ^3 @" A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。, z1 U+ ~ Y* D
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G7 B9 g6 a% t' M4 y2 N+ i9 Aos.tvboxnow.comYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 \1 p* g/ f4 c/ A& S$ ?1 e
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用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 U/ o! C$ }3 L- K
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, ^4 u& n) o) \- \: M+ t% Q# J4 y xtvb now,tvbnow,bttvb一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇) w* Z" i* n3 k; }, K% f e
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2 ]: _( Y" {, L1 l: N! Ztvb now,tvbnow,bttvb稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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2 Y! Y n/ O; A( u, o, U( `開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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0 h" f; d. M% _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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8 E) ]" g' Z" k2 _; _2 ?" O# _, }, I& ?tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com9 G: g6 _' h& L/ Q
拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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f P9 n+ c: o1 C# b6 b7 Bos.tvboxnow.com屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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6 x3 }' [7 @. a6 S/ j講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。" E6 l! L j) B5 U
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" R6 ~" B8 C! ztvb now,tvbnow,bttvbYammie話唔想屋企人擔心。
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0 u$ |8 E; V9 ?2 Z0 h6 N公仔箱論壇英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。8 Y2 [+ w$ G% c( U% }. a/ P
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8 X3 B5 B5 Z1 c% B2 g+ G) A5 D公仔箱論壇話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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3 P/ b# \+ b( V; |tvb now,tvbnow,bttvbYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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9 H8 g* J( m" t3 Y( ~喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。os.tvboxnow.com) m$ ?+ i, V& K1 b5 u
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; k* t# ?) z9 Ros.tvboxnow.com開業到而家，本地客源慢慢增加。
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5 s; P6 v+ s1 O* @& X( Z$ U公仔箱論壇餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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