全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
! P. `: t. | n1 R; Z# M- y: \這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」tvb now,tvbnow,bttvb/ A# i2 ]# d. K# w
' C4 F+ k: N4 f* `公仔箱論壇
' Z8 l" C C& I* r1 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, w F- h- B' ~1 o- f- p
os.tvboxnow.com# j+ \6 a% Q5 [( J) W! K, |
取材時尚之都tvb now,tvbnow,bttvb Q# A9 g! s/ O& ~! w, [# Z! x
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
" m, m, |- U1 F3 qos.tvboxnow.com呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。tvb now,tvbnow,bttvb `' i3 B# j" v
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
" T! t0 F9 W2 X4 x% B" }: y公仔箱論壇西式「佛跳牆」
- o4 A8 I i- `4 n想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。os.tvboxnow.com2 P& z& @7 u( C" H
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。tvb now,tvbnow,bttvb& }6 q: o. R) O& R6 x
店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
+ P& m0 h' ^5 b公仔箱論壇
- e; T* y9 H" ]4 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f) x2 h# |3 e# i1 u& L) H
草莓戚風蛋糕
! r$ Y: B% Y3 Q- U- R" a1 l' k5 `鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。 [+ a) M2 B4 l$ u: l
: Z) n4 c0 Q J. |! r
tvb now,tvbnow,bttvb$ q% d8 W2 K" q( V0 ^( ~) z
tvb now,tvbnow,bttvb5 ] U9 J1 U8 J/ p/ t- f+ ^
' a6 H+ e0 w- v! t4 F公仔箱論壇
! Q' T3 d7 S6 }# _6 f! Z' H# l# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U+ ?8 A( s6 D4 `0 L# Y
「佛跳牆」奶油酥盒
: N& h" {- E% j7 ~! h+ tos.tvboxnow.com中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。tvb now,tvbnow,bttvb4 A' Q6 H5 [! u" L
" c7 y8 ]& i/ O& {4 u8 a4 }* b. z5 etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: X& \5 P+ a3 |( A% P$ P
1 j( e$ w9 g! w+ C公仔箱論壇& w! H9 n: d* U' G. u+ L% `9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: V+ Q8 M8 Q
* i7 l# A* T6 l1 E Xos.tvboxnow.com特色雞尾酒
. X! I9 g; E# A% h: {/ I) Mos.tvboxnow.com醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。
8 f% y- }" {) m" J
6 P, M# X, ?* R* s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' Y- W4 n/ o- P3 f
* Z: f) L* N7 D6 Los.tvboxnow.com1 z' J6 I' T& k( G
! k. E" i, O" l( W' ^8 ~+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" b4 ?9 t6 m$ m/ C- p. h
Cha Bei沙律
- u" {% v# G3 b* i, R! G$ ctvb now,tvbnow,bttvb以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
* B+ _2 ?" `1 ptvb now,tvbnow,bttvb
* }& `1 i% b, A# W Z( @! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T- ^6 Q( ?$ b1 c5 {9 Z1 M5 i; l8 G9 tos.tvboxnow.com% g# U8 z! A* r0 R2 ?. k# n- b
) p/ w7 d! |3 v2 g! T1 ?os.tvboxnow.com: f1 w3 @8 R9 s( b4 n6 W
2 t6 l- \9 D6 U7 [* ?* {% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴雞肉丸地中海小米
8 ^: \; l# t* ^8 o5 ~4 v: u' s充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
$ y5 N/ ]6 j! C7 |) G0 s; {! a' c9 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 b7 G3 J7 _1 B: h, J* p
0 I2 t3 w% v: u+ \, {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 r# k& t {) c
公仔箱論壇; O& K4 y- \! s7 |0 o
4 u, P, A% n9 E3 w9 Itvb now,tvbnow,bttvb# y3 @( W* E/ Z D. [
脆米龍蝦濃湯6 z7 R6 Q) c( }( ]4 h1 f, N
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。
3 s7 y* ^4 L! B; C' qos.tvboxnow.com2 Y4 Q: d {0 G6 h) N z& z
) v q& X+ Z) j# O9 s* w2 U; \+ K6 v9 z
|
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
