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[中式食譜] 法式田雞腿


) D( J' }+ i- b! I% r材料:     : q: N5 r( i) S
田雞腿適量、牛油適量、生粉適量、蛋漿適量、麵包糠適量公仔箱論壇$ f  @4 u* u+ k0 Q5 U

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做法:     
4 x& q% v: ]  A, xtvb now,tvbnow,bttvb1.把牛油、生粉、蛋漿及麵包糠,順序沾在田雞腿上。公仔箱論壇) M# f6 t8 N. X" U  B7 ~

7 ^7 a9 U, y7 f$ E+ atvb now,tvbnow,bttvb2.把田雞腿下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。公仔箱論壇& S' `' L1 E) p/ u. y" L2 m- a' c
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9 G9 \" }" `/ wos.tvboxnow.com白酒忌廉花甲公仔箱論壇$ h$ p2 L. ^! V, j! g2 B) w% i
材料:     
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量、橄欖油適量、白酒1杯、忌廉適量、牛油適量、洋蔥適量、花甲適量、水適量
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# G0 a( ]3 n9 l( F2 {, R1 ]" b# S公仔箱論壇調味:     
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做法:     
" c6 c9 Q" `, t$ T" N1.以橄欖油起油鑊,把洋蔥炒香。/ l2 r# y  c4 l
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2.加入花甲,並加入白酒及水,灑上番茜碎。公仔箱論壇2 e; Q) V2 H9 U

: E2 G8 k+ W" w/ V! ^. U3.熄火,加入忌廉及牛油拌勻,上碟即成。
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Tips:4 Y! M& H8 O2 q- k$ L! E
花甲的肉比蜆顏色較橙,肉質更滑。os.tvboxnow.com6 s) P+ s! o9 K4 S
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