[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     公仔箱論壇2 M# [7 ?3 f2 G' R# n4 q! u4 j
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ V% U5 P* u5 o$ U6 c! M

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調味醃料：
% M( Y9 O: O1 y& c% x2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 A! H  Y6 r4 M; Q做法:     
6 b/ r2 s' q$ v: |8 q4 \1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
3 ~7 `( G  `) ?$ ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D% f+ m/ M) g/ S2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇8 Y+ F+ R6 c9 w1 x" c& r; t
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇2 I7 F3 `3 {$ h2 D" a8 |
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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