2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
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【北上搵食】
. J, x% \3 L+ c- I0 ?os.tvboxnow.com大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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每碟牛肉份量十足。tvb now,tvbnow,bttvb% |- U# q: Q! d: N5 Q
* S, e- F, V1 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb食客可坐在戶外，感受地道氣氛。公仔箱論壇( j; S) a e& b& Y0 c9 }9 N0 F! I
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過
- w! v8 H2 h1 f- pos.tvboxnow.com火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！- f! T1 P Y+ r# ]2 q+ G( g4 o7 p
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) q# p' A1 S, ]1 s' v Ros.tvboxnow.com吊龍，每碟¥25。os.tvboxnow.com( i: |7 W! F) J; {( B
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$ a8 L5 o# J2 ]$ A3 f( Dtvb now,tvbnow,bttvb匙柄，每碟¥25。公仔箱論壇/ o2 b; A8 l1 A1 R( Q1 i
# l& S$ T/ {9 D6 P v, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官塘兄弟牛肉店os.tvboxnow.com' s4 x# k7 @) X) z, f( r: `
潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）公仔箱論壇5 ?( C0 }, B4 G G
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交通變天
9 [$ l( J/ ]' I$ m由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. a4 z/ y$ p4 w
6 N, A# i# r e/ U. j香港點去潮州市區
/ a4 t1 R. A% M, P1 fos.tvboxnow.com1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
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' _( h; b6 b7 f! S3 C2 z0 c港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
7 B) H( i N. F! e# s! tos.tvboxnow.com長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】公仔箱論壇3 {& @+ T& g W- Q
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直通巴：太子＞汕頭=6小時公仔箱論壇9 Q( J9 |, g* Y
巴士：汕頭＞潮州=1小時os.tvboxnow.com) r" p) S o; h" o; \% B1 h
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇) x' E! `0 ^+ A9 v* Y4 }9 z) P: B9 g9 M
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
) _% h2 f2 j4 L) [5 {: z, F深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時0 e& I2 C/ O: P8 [% e
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】2 \, b' l/ M7 R; y
( Y( p5 Z, p2 G7 h! q公仔箱論壇港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時os.tvboxnow.com A9 W; | d# K3 ~" x& K7 X0 E
高鐵：西九＞潮汕=3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, I6 W! F6 r" p3 g7 D
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時os.tvboxnow.com' N4 A# e0 B; c9 O& ^7 |5 {
/ i* I% ]6 X G1 F0 [註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
