[甜品] 杏桃塔

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) C& @( C+ ?! X# A% `' z9 t" v
0 {% @% {- H: E- T3 p8 y材料
; C+ p' _# P7 f; m8 i" C: m/ J原味塔皮....8吋1個+ G6 s1 b- L6 v3 W' P( d

! B  o7 b& i: h: mos.tvboxnow.com
: T# ^6 q: T1 ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：* U" F( _4 @4 E8 t
蛋黃....40公克
9 T$ c+ f; h8 D* S! i5 [公仔箱論壇蛋白....60公克公仔箱論壇( Z: G6 z( |" J+ `
杏桃罐頭....1罐
: D- |% i" f- e& M& t細砂糖....20公克公仔箱論壇7 w( V2 s/ P3 G2 f' d- a
細砂糖....40公克os.tvboxnow.com; R7 h8 B5 {( e3 S+ ?9 V" `
鮮奶油....70公克
5 ]; s: ~4 M; s8 O0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克os.tvboxnow.com1 e6 ^3 Z/ c" u$ v. X
無鹽奶油....30公克
* O  a8 m. [' y1 {4 R( Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克公仔箱論壇! L: x) _3 \: T7 K
公仔箱論壇! `# ~7 c/ D1 u5 I: s! _- e
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裝飾：
4 r+ m4 N3 J/ n, L) |6 U$ ros.tvboxnow.com糖粉....適量
* b  z' h; s( h: Q! A5 v. S$ H  K8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 F4 w$ F" B# C, n

. z$ {6 N) O3 l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 |$ \4 f! @5 t6 v) ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。6 b: H0 v. z1 S' g

. n! O( f' T4 l  aos.tvboxnow.com2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& Z# D' c- ?0 A7 P
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb' m: X- q6 e7 y) A4 A) V
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。