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鹽.....適量
4 K$ ]4 Z/ g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....4條
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酥皮.....2塊
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& b; _) ~- c' E9 l+ c {5 t! n; D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 Y) z9 T a( ]6 p" N1 i: G
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇* A9 s0 t- y& E/ z
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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) C% ?7 g L8 O* q2 a; C' Jos.tvboxnow.com3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb7 C. Y. C+ z0 ~7 {9 y5 b
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @( n+ V0 k7 O
: L9 L: I% `* F; E5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# Q- P& ~, A, n- @, I+ M
) W. m/ H4 A! s+ O' X, [6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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