[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
% X8 I& j, B- n* z2 _tvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
% N. T1 T! S) i. d
' Z* K! J# D  j; }" I9 d# U* o1 d
- p( ^0 N2 m1 i8 s4 nos.tvboxnow.com調味醃料:
! I! \8 W5 i3 O$ |os.tvboxnow.com生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 {. D6 a; ^$ d% O

! s$ H" A" L4 h) b1 g) C* {tvb now,tvbnow,bttvb: G2 _* Q) H% [: J8 y6 v! }
做法:        
/ A0 a; L' x8 W% H: c: Qos.tvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。7 I/ Y" |3 T; h+ j4 c" j: J0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  y$ ?9 t( W' A3 J
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb# }  O9 }$ K3 |4 U) R
tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 x% J! N0 u; e9 v. s
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
- M, C2 }+ v: A% b+ |. M公仔箱論壇
% w) G% ]: s3 a  u1 ?5 E6 x4.加入適量生粉水埋芡，上碟。