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- Z& g8 k$ d: c+ J2 }公仔箱論壇材料：(2-3人份量)
( V' E6 b) q# t薑片.....5片
( q& Q, f; N' r) J蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) @7 K' M/ g# A4 X; H4 o
沸水..... 6杯公仔箱論壇/ @+ E6 x2 \; y5 {/ ?: k% p# @' O
娃娃菜.....2棵(切段)os.tvboxnow.com' H6 s# K/ b0 S* I }5 S; M
花蛤王/大蜆.....1斤/ K6 C* X) X$ s# h
鯇魚尾(約450克).....1條
, w$ v& `5 m" O& v; w公仔箱論壇西芹.....1條(撕去根，切段)公仔箱論壇+ B$ t% m2 J( r& n8 t3 Z% J( E$ ^
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調味料：
' `' W8 l) `: D鹽.....1/3茶匙
! A1 E, ?5 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; L) P9 d* H, w( \3 v
做法0 S+ T2 g% _* R3 E) K: d
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
1 t j, H" j! Q4 ^2 K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \3 F. N9 _9 Q6 r2 Q P2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。公仔箱論壇 Z& K- M$ u6 O* g+ y$ n& {
! Z- O* J$ W0 k i3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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) B5 E. a' B: @7 ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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! J: q5 C O- N$ g+ \5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。+ f* j& c( G" Y" q
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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