餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。
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消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。
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兩款沙甸魚鈉超標公仔箱論壇* w6 o9 J- K. O; `+ y) a
* A$ i2 L& r' `( d' M( K% V公仔箱論壇餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
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根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」
}. O7 _. _7 v6 P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 j! |3 w; V, j9 f& ]! t
「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。5 d3 o9 d! \! l9 v2 q J' g
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鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚. a# H2 P5 M) z! j6 [
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; x7 s) {9 J3 g$ q( P公仔箱論壇圖上：梅林牌午餐肉4 _% e- S. ~; p/ m
圖下： Hormel Foods SPAM Classic
+ w- d, C8 L1 ?, E! S V, s; o) j牌子：梅林牌午餐肉鈉
4 g' I- z7 G% Sos.tvboxnow.com含量： 2,230（毫克/100克食物）tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 p9 r! u) I
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉os.tvboxnow.com$ m3 q/ z9 l4 @9 h1 w
含量： 1,411（毫克/100克食物）
$ f, Q# C8 v: S0 b% s" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子： Tulip午餐豬肉鈉
; h' A* ? W& m5 D2 ]- ^含量： 1,100（毫克/100克食物）
: E% O$ z0 }% Q! |牌子：金龍牌火腿餐肉鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 s% S6 g# p9 a1 [! _# _& C
含量： 1,060（毫克/100克食物）
8 m; W i& X# ^+ K9 c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子：長城牌火腿豬肉鈉
( T+ R; M0 N+ d9 H/ s8 l& Zos.tvboxnow.com含量： 1,060（毫克/100克食物）
e0 A/ B& S# D W3 U牌子：福午餐肉鈉
3 @* y7 K7 ]: d+ X0 `# ~os.tvboxnow.com含量： 750（毫克/100克食物）
* m, `6 Y) z1 c: c9 B1 d7 Nos.tvboxnow.com牌子： Hormel Foods SPAM鈉tvb now,tvbnow,bttvb! D8 H. [. `0 Q
含量： 696（毫克/100克食物）公仔箱論壇9 ]) A& w. ~, ]
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
7 ?8 T. |; e, z7 @8 ]" i: utvb now,tvbnow,bttvb含量： 637（毫克/100克食物）
: F" T0 P. W. L: u6 Y牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉
, {: X& @, g3 D3 t( }* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量： 612（毫克/100克食物）
( }/ _% S) R% m註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
' m- r }1 Y1 Q6 zos.tvboxnow.com資料來源：消費者委員會、食物安全中心
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4 p# W2 O0 R$ w" ~- o; G! h3 Ztvb now,tvbnow,bttvb消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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