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材料︰
1 @ a3 S% R9 F/ z) K公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙" S9 d5 M/ y, m1 ]) [" t/ t$ _
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3 R' C% {# U7 W' q2 D" C/ a魚柳醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" h- c6 H2 S# a# X; r
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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5 o6 i) h! l8 |2 ]2 L0 T) j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! B w( r! B% v
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇5 o# T& l) j ?7 J: M, o3 ? e
- d% Z9 Y. |0 ~9 f公仔箱論壇2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ c; }; T& ~) ?4 ^5 {- R D
* o& G7 h3 Z# I- B- K( j4 G+ E7 Y3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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7 d1 O, W) `" a" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇% m# t" c8 G" L6 Q: I% K
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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