[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:os.tvboxnow.com5 H8 k5 u+ `4 L0 K6 \& H  u
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法:         # \/ y: z$ i2 u8 @3 p) `4 x
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。# |9 Z, _- ?! b+ b( R2 r

& Q, V6 B; v2 Q, m# E2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。公仔箱論壇3 o! V" }: F& `1 `  g
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。