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[中式食譜] 梅醬雞球

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材料:
. B: u0 m( _, n- T: @) W3 @os.tvboxnow.com雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料:公仔箱論壇, O5 K, H8 [' W% ~
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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/ b0 M" w) `' N! Eos.tvboxnow.com做法:
) m9 \- x6 C, Y$ A* K  ]公仔箱論壇1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。公仔箱論壇8 {  Z7 S- m. e3 e; Q

% D, h8 Z, b9 G* W/ U公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% }. t$ |$ n. J8 q1 ?4 _
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4.青椒以少許油略炒,盛起。
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5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。' C- H7 C3 V( ^' Z% i
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 `9 u, n2 X* i
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