紅豆砵仔糕
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( r9 x- k H! g# P+ L2 f uos.tvboxnow.comA/材料：（約12碗）tvb now,tvbnow,bttvb( b/ }- {0 U& B, n) A) V; G
粘米粉 100g公仔箱論壇# _: P; X0 A7 q2 ~
糯米粉 10g
, B9 l& Z6 @) a9 T 澄麵 60g
' g/ |) @9 Q- I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 水 150g
1 u3 x* u: j( w6 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- d$ Q( r" ?" U8 s' r
B/材料：
" n8 B4 R2 d, c1 i9 k I. ~1 D+ Y 砂糖/黑糖/片糖 130g
( J* r5 I- J3 O0 m# i 水 350g
7 i ~* p u8 w# y* w5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 v% r9 _6 M, z! r$ _/ X
餡料：
( ~5 E( T/ ^+ c* |5 Qos.tvboxnow.com 紅豆(煮淋) 適量
] \! j* Y9 w+ }7 }! m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& `- e6 M. f' J
做法：
2 W4 R! g, n5 M% ctvb now,tvbnow,bttvbi) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 G! }0 R3 ~/ y. [8 R5 N
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
% L( [1 V% x6 O8 N' P0 G n7 s) e公仔箱論壇iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
7 l% ^! X' D. `) b3 ]3 V公仔箱論壇iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。2 i5 o* C. _ N/ Q
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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