高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ * q* P! L3 a- V7 n$ I! t; B4 L/ c
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
& d. ]7 k5 {4 O7 J" J5 Q2 i9 m【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
( L( w3 d, Y; B8 |0 C公仔箱論壇【連絡電話】: 無
* y' ~# E, C- d& r' itvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 m0 T3 G5 J3 n' P' w5 t
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb" E6 [& G$ K6 x, b
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
0 K3 r$ m5 g N: C# Ttvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
6 d: c$ `" \) Gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( c5 N0 i+ q7 \- Q
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
8 y# g V) `& Gtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; ^& Z8 u! n
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
) I- }5 [0 T8 ~( [os.tvboxnow.com【店家網址】:無( J8 N' ^7 W* I9 {9 j# r1 Z1 n
7 k% {: [: ^0 W2 p1 f$ {3 q" @: ^【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹os.tvboxnow.com/ l8 s( `- r& M; \, d2 D4 H
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 7 s# M4 l% |9 Z* w
【連絡電話】:無
+ W9 _9 @. P2 F, C, P, c+ a【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ z9 U7 h; x- H
【收費方式】: 現金7 o' p7 I- |1 V) y& y
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ W6 q6 I* C- ^* I$ I- P! }( g: |
【服務態度】:親切os.tvboxnow.com, [# l" G `& @1 _. ~0 c7 ^4 Z
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 p' J" b0 l+ h
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵os.tvboxnow.com* A3 }: |8 j* P g5 y
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; s/ g- G$ x9 @
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, o) r! p" C2 q! L1 Jos.tvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
( Q3 w/ S1 M) `* f( P3 w Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 @+ V9 o4 Q1 W7 I$ T w8 O
7 A+ @4 Z9 t: h: O, S; g, Z【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
/ W. o! V7 R0 l& \, x公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 os.tvboxnow.com8 b' s1 R' `5 ^8 D+ ]# X5 F
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com8 b+ c$ ]( T1 l( q2 x3 C( N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: n- X7 g+ K. z; E$ u( o" V【收費方式】: 現金
: s2 @+ K7 C. N, e' }1 M# c- Fos.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 H X: c2 X( C1 k8 E【服務態度】:可
' P& _/ d4 N( M8 h$ B$ f% gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb# ~. F: x+ |1 C* s; J2 k6 ~
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯os.tvboxnow.com; P1 z1 }( a- e6 B
【招牌餐點】: 鹹湯圓
" }; g9 J; c: n6 {1 a O: \) U' a【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇- R& M1 E. n1 c( T/ g* x
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁os.tvboxnow.com1 _' h j9 R' `/ {: M; ~
【店家網址】:無* w2 c `( {) h& ^) ]" l
. d, V5 ]# f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 J; @! ^; D8 D
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
9 B" P# ]/ ]% F$ {) w+ P8 ^2 W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb/ {% \ c% \$ P; K: D
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# Z" w7 D0 {: K+ k/ Y5 d. J
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00' U' a+ n5 V) w# `' g
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com3 e! ?* Q9 U7 g- J" J
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 R( K+ f% `' j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可os.tvboxnow.com V" {- \! o2 ~
【口感評價】:好6 q6 J' P6 d3 ]" }1 P* z5 R
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 T/ m5 {9 S, ?5 X! s! U/ M% Wos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, I* n0 [* H- X【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 _: R- F( [( z! I8 G+ Z/ \
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T& H- g! Q+ \, ^
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
: O6 K' M0 V6 F# T3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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, V0 f% P& m1 M( S! K, G公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 os.tvboxnow.com5 |! E" c1 G5 Z( T. ^, b) Y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
+ Q: u% h+ S+ [3 `$ N, {+ @【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ! [/ n) _. Z! A! ]- N+ m! h: t
【營業時間】: 16：00~23：00
5 g7 Q. o* M* |, g i. Hos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
" C g8 s& \) R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
: E: ]6 d F7 Etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
; p% o/ M# n; S5 |( {/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
& U, ^2 t% [6 [! |8 p6 l+ x1 los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ A' {& p3 b: e
【詳細菜單】: 水果類
' b5 E, [ V9 d- J C$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂: r* }( N# S6 `% I* Z8 S
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 g$ X( h- k$ G; F4 T* Nos.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
0 s* _5 a/ j' h* R6 Atvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb! v2 L: f6 }7 l- U0 C* @
【店家網址】:無
% `+ ?' v1 Y9 Q公仔箱論壇# S- `/ K8 z+ J/ {* }
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 - h) y# Z- M9 o Z9 u. R
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; h+ s) g7 g! M5 |. ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
2 }* I7 f( K/ r* p% x+ Z# _ b9 \os.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ e/ i. s7 q. o9 q/ d8 utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
3 l; ]( `9 _$ r公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
0 S) I* C* D0 \) A- L7 t【服務態度】:好os.tvboxnow.com0 H& w5 b+ ~$ k
【口感評價】:佳
- W0 _% g: S6 @" ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* q6 M7 ^" d# }+ M% ?
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
" \! B' W+ I: P8 L【招牌餐點】: 鹹酥雞
. K @' U5 M/ M/ g- O' @( N【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元os.tvboxnow.com" D) o" Y6 ~0 t! T* J" |7 G
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇, C$ n. w- q9 V* q$ g
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
; N7 M' a( E! n! ~/ t6 E老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ( B& t) {5 H$ B8 e
【店家網址】:無os.tvboxnow.com, [# `: n9 N7 {) d# k6 m; N
) x& {0 R! G$ R) H/ N公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤os.tvboxnow.com$ ? F l/ _+ |" i* D5 s. ~9 m4 d- {
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ B2 l U e9 z5 cos.tvboxnow.com【連絡電話】:無' T6 t( O# O0 ]; @
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 x/ j7 ?+ l5 m. A【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 p! X3 C* W9 Z+ G
【價位等級】: 1杯40~50元
; X2 Z3 R$ u3 F【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb- n4 N1 I. w1 i8 q7 }
【口感評價】:佳5 A m* x Z$ {/ A1 A% _: L) m
【詳細菜單】:各類果汁
/ G+ z6 a5 T" ^2 I+ l2 ?# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( {* a) v9 D$ H( Y【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! Z0 D) \ K. K" o4 V* K公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 $ R. a: W9 d: Z9 y" q+ K0 S
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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