[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

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反式脂肪對健康的危害不容忽視。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- m( s4 O! W$ X5 \# d4 L* T

! O2 c- k3 j  U# ytvb now,tvbnow,bttvb美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，os.tvboxnow.com' S3 Q2 J) q2 b1 m" M
輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
+ }* f+ s% r+ x5 O' n! {; M" j8 ktvb now,tvbnow,bttvb再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。tvb now,tvbnow,bttvb, r1 y/ o- a* C2 b# e

2 x6 X" B) M/ F; n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
. h4 f* Z6 M- F. Z* x! F- `+ `tvb now,tvbnow,bttvb有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  @) w) M# C2 W% ^$ x2 F% X
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研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。