" J9 J& M' T* L$ i" x$ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R E5 U( ]9 I* I/ n; d6 U
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材料
$ J8 I: ]& ~5 R" g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
! p) W# A0 @. v1 v4 p& C. T* Q公仔箱論壇水.....63g$ `3 z7 g- T& y; t5 ] X
糖粉.....16g公仔箱論壇# X, [ e! n- P2 h0 ?/ z' f
豬油.....63g
, [' Z$ A a# w8 O# ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....95gtvb now,tvbnow,bttvb7 U# u# `) r2 |3 [
低筋麵粉.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- r4 l/ M$ O' e+ v, ^3 X
( D9 Z- j+ q, C# ?! N9 |4 B/ Hos.tvboxnow.com
& N* Y ?0 e& |+ j1 H油酥材料：
8 G; j$ C3 @( Z9 xos.tvboxnow.com奶油.....100g
8 |/ S) y- [6 T6 Vos.tvboxnow.com低筋麵粉.....200g$ e- f4 p" ~: W* u6 h
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' I \% I% ^1 n7 H7 y/ e9 v( b
核桃.....70g7 X- N* \4 H Y7 Q0 x N
棗泥餡.....830g
2 A9 p1 J: D2 `( ?tvb now,tvbnow,bttvb! l p9 v! R5 x# z0 x
8 H$ H V/ j5 Q ~& V3 d3 ios.tvboxnow.com其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb, x& t5 T& N* i) A8 d* R' t
食用紅色素.....少許( x2 c, j% a- c M* T8 t7 F5 n) w
os.tvboxnow.com5 ?" Q7 q+ Z" Y6 [7 ~$ x7 I
: W5 @- a: {- H S4 [+ q0 jos.tvboxnow.com作法
1 D* i( u9 |% O2 P; d- c2 O1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 F2 a' F1 m' s Q
. z( P: u9 L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。os.tvboxnow.com" r5 i( b; m$ z8 O
; \; ^3 \3 j7 b5 Y- d, ]os.tvboxnow.com3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, O- _& y' b+ s1 E
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。9 E7 Q6 }% t) Y' O+ w
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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