[中式食譜] 奶油鱈魚

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, ?3 K' q' Z1 ]: n: D+ |! l1 [5 N材料; i$ I- ^. B8 D1 O2 v  l
鱈魚.....2片
1 {, Y: ^  e( o3 n4 p; i. A公仔箱論壇雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. ?( n: o  B7 h! I& B" V
奶油.....2大匙, ?6 f  p: T$ X  s# }6 _5 ~
高筋麵粉.....50公克
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7 o  @5 J. V$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 b2 a+ Y3 A* ~2 b! ^% v鹽.....1小匙
/ X4 Q# X9 U3 f, V( f! Z公仔箱論壇蔥段.....2枝4 s/ D3 x! V+ {7 j! N. d2 s
薑片.....8片
5 r$ F+ G5 L+ @; n7 h2 I* f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙- a0 b6 y  D2 W- \
黑胡椒.....1大匙os.tvboxnow.com  J! A+ Q: Q; v5 D% B0 i
雞精粉.....1小匙
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6 k& N% J; W7 z( Vos.tvboxnow.com作法
- B  J3 a8 o' p/ E3 x) u/ Oos.tvboxnow.com1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
0 m. A6 N9 q; _9 [% d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O+ w' k+ B' I- X) j. a2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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8 Y# F5 ~; `, L- ^4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb  j, e* f9 h" ]9 d0 K. g: L' W

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