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材料
8 m% I7 y# C" D& z臘腸.....1條公仔箱論壇" ]# V9 W. u" T% K
香菇.....2朵os.tvboxnow.com$ L0 ]2 ]' `$ t
蔥段.....1支os.tvboxnow.com1 C" o2 v( X& N1 w" O$ o
薑片.....2片
& ]8 q1 _. c& [青菜.....少許
p ^3 G+ I1 v0 I; w" {# C* hos.tvboxnow.com雞腿.....1/2隻os.tvboxnow.com1 ^- n' d9 L: {, A: A# a
白米.....155公克$ v' g0 {" C. @# A- ^' U4 P2 g
0 o/ P# ~' N7 Z5 {9 g+ G, bos.tvboxnow.com, {7 w# \ s) K
調味料
% t! R9 N- k* @1 N4 k油.....1小匙
. h. M9 w% j# c4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克' v7 _. X7 ?$ Y& P' s
調味醬油.....1小匙, h. Z. i/ ^4 j' R: F! G
. x( Z- |3 ^6 t8 a# |公仔箱論壇9 ?2 w. i) m( y
醃料公仔箱論壇, S( _5 O. O( T; s( ~
蠔油.....1小匙
4 m6 ]4 N# g# l( _" `6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
m4 i& n: }& ^: R5 f& ios.tvboxnow.com太白粉.....1/2小匙
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作法
1 _6 w1 g, [; {os.tvboxnow.com1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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7 s7 L9 ^+ }3 c1 B/ D2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。 w# F K2 ]) U* k7 M( _
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。os.tvboxnow.com n' e" _1 {3 Q5 L2 E
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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