如何降低泡麵的副作用?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' m4 x. u! [6 \
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h( J' S8 [6 V泡麵的煮法：tvb now,tvbnow,bttvb+ j: l/ M4 L" v
1.先將水燒開。
, p( e; E) y% R8 Q+ {) itvb now,tvbnow,bttvb2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！: B$ p* r! B9 j; z
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
) b2 o: e6 q ]os.tvboxnow.com4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉os.tvboxnow.com( A1 E1 f) {$ H, p1 K5 @1 c
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。os.tvboxnow.com6 z- v: @9 V0 ^' w
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時3 {- j2 w2 |3 h* ~
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。os.tvboxnow.com X9 R0 `3 {; k3 V+ c
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雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
: ~# {& q$ _: O" x( ]6 _# l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
/ b% Y/ L( u5 q4 z, K3 E公仔箱論壇BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb: U% k. |" T/ x6 g
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。os.tvboxnow.com( }# u! B, U+ z) L$ j
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
- \) v) S; d U1 Z* V泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。os.tvboxnow.com3 p0 d( ]6 w# ~' V' a
( ^1 x2 S+ l# A# I* P7 Q9 c以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：公仔箱論壇1 T9 c* R; j' a9 |
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
# Y* F6 ?2 f4 H# r6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）4 E/ E) C: U: k0 |) d( B5 Q* i0 P
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。4 l% n5 [4 R5 {+ Y
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與( Z; M" T- a: O B Z. O* I4 U
維生素。os.tvboxnow.com1 V8 M9 H+ |2 E$ d) ^% \$ J* `3 W; b
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
, J3 k( d3 C$ y1 X: e5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。: H+ _1 B" j3 P9 N1 `
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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