大菜糕蛋
3 C# w: q+ l* [3 U0 x+ C, |. R材料：
0 Y$ J0 R" o/ o2 k9 h0 ]9 i- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：
% z! y7 t6 h& v7 m: U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.
( o* \* z1 q$ t% v大菜洗淨剪碎。 " M) {4 r4 v* o4 \. V
2.
6 c4 ~8 }3 m! x. _$ e7 }用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 os.tvboxnow.com: v1 D* m4 a+ Z0 v; z
3.
& B4 ~" b* j7 i1 F+ b- v將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
! J G6 b% ]4 X1 D* u4.
+ h, f) f2 ~. {! Q公仔箱論壇待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
k5 O7 Y: G" m" g5.* ?" i+ A# X! K
數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
| 