[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
5 M- T6 j7 B: J% h) C, p' R+ }! w公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
  M( @5 M2 |, etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) V6 j1 Z) b' _  jtvb now,tvbnow,bttvb        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。os.tvboxnow.com4 r1 d$ X$ J2 q, t' }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- x& y" [$ P4 J, @6 T; z% N3 W
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
0 U7 M+ B2 w( O& C- T) q3 {5 ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
4 p* }. r2 ^8 q3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。6 s3 A, m" Y/ J' n
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
* e: {, b! R1 e6 N! b) N  s5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
' C) t" l! b2 z; p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
5 f: o9 F8 J* {7 a! w3 W公仔箱論壇小叮嚀：os.tvboxnow.com8 h8 s$ X1 J  ^% p2 @" l8 G. ?
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。, @% Q2 h8 \1 Y0 T
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。( X- F) S  E. }& @
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。