[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
& C9 [$ b& E4 J$ uos.tvboxnow.com雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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5 E7 I' k' F8 S  |' L5 N$ u公仔箱論壇調味醃料：
, f, a: u  ]0 e8 _& V生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 * H. K  q3 e! L6 y
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  J# q3 y+ b+ a$ s; v汁料：
/ U, R' \: m5 x3 ?/ E/ m. D% e. O上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:        
" q& f7 |# Z! j- y; k  }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ G3 c( w  r8 [9 h  m( |
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。公仔箱論壇3 D* J/ i2 |3 S& ^$ O: V7 y1 _" T- v
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。