饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。
% |- o, H, [4 ?, U8 e 石螺是含钙冠军 X5 }" |% d; s- p( ~ n4 E
都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 n! g, q2 n7 W
羊肝维A最丰富tvb now,tvbnow,bttvb# r8 f% ]' N8 _; \
维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。
: ^* ~: Z9 p5 A8 r" j1 P6 e' b5 [ 茯苓膳食纤维最多
3 M0 L" H' _+ K% W) Ktvb now,tvbnow,bttvb 膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。tvb now,tvbnow,bttvb" M- K8 t1 X1 V5 o, s5 H( N/ J% F
油脂热量最高
5 i- `6 x e1 V1 M* q; C% s公仔箱論壇 人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。3 K- |7 G% R( m( x
蛋黄胆固醇第一
+ D* o& ]2 @6 Y5 N8 p1 b 胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。 |
發表於 2010-5-23 09:06 PM
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