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小白菜鸡蛋馅饼4 J# u* H- v6 r5 l U8 d6 K& Y
准备时间：15分钟
. `. ?# \2 i. G+ }+ { 烹饪时间：25分钟. Y, l$ a' ]. E! S. z* v3 q% N) r
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 a) p6 S& |4 `; z7 }
0 s# x% p6 e2 t: m# t) J公仔箱論壇 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
. V) I- \% B/ U9 }5 B, t) w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' o4 A/ r0 j- {6 F. D
用料：公仔箱論壇( c' m0 M* Y2 m: D/ T" Y/ q
6 ]. c- p* o, V+ C# `& Aos.tvboxnow.com 面粉500g/ H8 ^" m% T) T4 n) j" F# G
冷水 350g
) k9 f0 B* E, n; c, v; k% F3 \ 小白菜 500g1 V! f, g5 A7 Y! A$ v- l) C
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 o' ]- C8 G3 c/ ` W+ g
虾仁 适量
6 r z! C3 S" X# c! P& _: h/ i 花生油 适量) c5 j1 Y% u( ]* ^; Y
香油 1汤匙（15ml）
: K( T5 r: G f5 {4 f. x: l$ `0 I 葱花、姜末、盐 适量
: Y" X* P! v, M5 o+ z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 I' @4 q+ Z, a& x
做法：
' w( K' i& b9 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 S/ Z& ?- M% ^! @9 A
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' g# {9 X* v# r1 @2 [/ y0 I4 w: k. O
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
" L/ k8 B) R5 G0 z公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
0 Y6 @: ?, Z7 c0 ^os.tvboxnow.com 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
6 r$ Y, g n" v, [" Y 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。' P6 s$ F# }$ Y1 J8 T
) R) o# Q; s- S$ r3 S公仔箱論壇maluema：tvb now,tvbnow,bttvb2 [' B3 X# t& q9 E# j
: A9 n1 A. u' f8 ?: u% } 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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