[美食介紹] 冬瓜排骨汤

cheecheong88

菜谱名称  冬瓜排骨清汤 ! x: Q8 g/ O! I. g
所属菜系  粤菜
# G- K( ?  K* d2 T) Htvb now,tvbnow,bttvb所属类型  特色靓汤
4 F. p6 y% H/ j9 l- b& ftvb now,tvbnow,bttvb基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
  d8 Y; e( _' ?1 P/ k$ N# \9 |公仔箱論壇基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 公仔箱論壇8 @; X$ T1 G/ B! y& _
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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" i8 i! E% b6 x/ ~" jtvb now,tvbnow,bttvb制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　/ m- L( O) E7 v2 k6 X6 j" A- s
　　　②排骨烫去血水。　　　os.tvboxnow.com0 Y  f+ w' p  e9 `1 a
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
0 c# f% Z" N1 m: P/ ptvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
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