高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶 R7 f( q0 P6 V1 y# x8 o
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 - x2 ^9 q9 h$ G0 N& r; w. M! d
【連絡電話】: 無
9 Z, d9 |3 W0 L' l; x公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
# e9 Z/ O7 C3 J0 H7 C0 j【收費方式】: 現金3 F( P* b9 ~. X. B6 c4 g( }6 x
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
9 {& ^! w; p' P6 ?' B" G4 ~1 f公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# J+ E$ h7 {
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處os.tvboxnow.com: R" h* z6 c2 L: {
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
% ?- e* r6 g; P4 b' l2 v公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 G% S1 p- Q) H
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 os.tvboxnow.com0 v3 n4 p. z( q7 g
【店家網址】:無
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! b- w. \+ c6 m1 t' u! {os.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹os.tvboxnow.com A/ \9 H0 b! R
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
4 [; J: N+ e+ |/ b1 vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# ]; F" N- L7 X
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
_. P- b: r0 }. D1 f, ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: {9 f3 Q, ^5 k8 Y' J
【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 H9 X7 |0 Q d0 k" y- |os.tvboxnow.com【服務態度】:親切
% \7 l3 X, j4 }7 Q: x% I) s O9 w5 o【口感評價】:好
5 S' G' }( @3 I0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ b8 `$ {7 |5 n" u
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
, f. V: Z1 f2 Q, P. x/ l. Mos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹os.tvboxnow.com, T6 l% l, y3 w3 D5 F# g" M
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
* C/ T( ?- N8 @老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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; O. o$ w6 W$ p. L% P( sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' X, J) q; F0 ]
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb4 T; x7 H2 u& Q" P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇: l" ?; P8 U' z4 Q! `2 m( V
【連絡電話】:無
9 A, [. `, G( W6 Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" N, {% ]- o; W5 G, h- Ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
/ J7 S0 @0 M1 I/ Ros.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元$ K0 u8 x& n7 W, J
【服務態度】:可
9 b5 @+ |9 K3 s4 a" ^tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
0 Y6 ?- S$ Q( e) {2 W- k9 X$ S3 ctvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb# k% i/ `7 N+ W0 _& H% ]
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o b1 R, E7 o2 g1 }
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 O% y# Y. T* v' N7 v1 q+ [3 ?, ~9 N莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) d; b) Q% z) a5 |* b
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- F& E) h1 b5 d7 Y6 s- u
3 q) s1 A0 w% z+ q3 ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r, g7 f8 P' ros.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
5 o+ T, ~0 J O, |【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
4 ^! S* B; b- ]% Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! s p& Q6 C, W& {3 x+ F0 Tos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：001 F+ M/ z; `1 ~; V1 S, q. D: z
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 e8 z& u4 v0 n7 {
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
; t! L" a5 ^. J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可: h" G6 }. g! R8 r6 k# R& p# K1 J
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( f0 I% G, p2 T$ p* T
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# Z5 o5 K2 e- E8 _4 a* s" I公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% m. S6 G+ u8 t, x' z3 A0 k" i公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y* y9 G1 i6 z6 C& ^
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 - c' P' \4 ^: C, M k$ Q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb& B5 \ L% Q3 | n, U
【店家網址】:無os.tvboxnow.com8 J7 S" w& r( t! C
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 os.tvboxnow.com0 ?0 H4 t9 d8 Y8 ]8 H& U, E
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)$ N. K8 G6 B' q% m4 ^2 e
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 x6 Z* ~. U' X& ]$ d- l( V【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇0 k2 E) e& B0 ? @1 j, C
【收費方式】: 現金
8 ]% U- O* K: R# a ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
" J! k4 D. s- U- u" v. ^+ g9 y【服務態度】:好
+ o5 R5 \. j! p6 g* I, t【口感評價】:好: ` D( e1 z7 @9 H) K
: w6 X6 e+ [1 v. I1 F+ J, b( m【詳細菜單】: 水果類
1 ?' d9 V- Q, K: J% K4 h% P公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
' R3 l3 `8 o# `, X" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! ? W% R3 B4 R( j) gos.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
: E r: l4 h# }( k! Mos.tvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
" S0 ~) B5 @' j【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 " u/ Y! ?' k( h$ i! \* n. y& Q
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近' L0 w3 t* |4 M0 n/ O
【連絡電話】:無
2 h5 \, l* {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 7 b4 Y4 U& s" E+ a
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com# D1 I+ a) F/ p. R
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5 d1 r+ ~# k( X7 _
【服務態度】:好
6 z# Z, {5 v7 l* A& Yos.tvboxnow.com【口感評價】:佳* l8 m# V- a8 O0 v0 O
# t- D- M6 h+ M6 S# p+ z3 K+ A【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
6 G: j X4 F. ~ S. D% z【招牌餐點】: 鹹酥雞
* X6 b2 }4 h" j8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
7 ]4 S) r# p9 h公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 - ?; Y9 W* t9 u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 os.tvboxnow.com, M3 h p: \; o3 o5 d
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇0 M4 _; H- |% i0 U
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤; v, e( \$ w f6 X( ^$ J
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 4 J" W% S8 v; u6 W; J+ d
【連絡電話】:無公仔箱論壇+ E7 ~# b& o4 l; a" \7 x/ C
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 ^) c) G1 d& C$ x# @& ]4 x【收費方式】: 現金
E# {7 _1 B/ m公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
5 _: R" U5 ~ y, C, D【服務態度】:好
9 v; f+ D" _ y' z+ Ios.tvboxnow.com【口感評價】:佳公仔箱論壇% v( a2 D. ]8 a) t: h' y
【詳細菜單】:各類果汁
3 H: n6 v6 v2 ~6 r公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
6 J8 T7 U3 T6 r4 G( g: S0 J" }【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
* F% [ v/ ~' D. Y5 t1 e2 r6 g業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b- {4 z1 K8 r; d+ [
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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