高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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v2 h/ ]# }8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇: ^! |! @6 z4 S) \6 K5 ~, z! }
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! r4 F1 d6 p4 k- p【連絡電話】: 無
% G5 A( y! [3 r: u5 u: t1 htvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb8 y& T7 J! W3 Q" S& ?" e3 `
【收費方式】: 現金
8 U! @+ Q& H- R3 a2 e) j% W' @ O【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& y" r- I2 ~+ o" atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 J4 D. z3 u$ f5 P! stvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& I S* L$ A# I3 o, B" z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: ?5 c7 S! x, k6 Y7 m
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) [- D9 G8 r$ S: H! m問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 h6 p8 v0 J5 ?7 Z1 L5 ntvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無" V3 j& y+ l* b8 U
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
& @- _2 f" Z( N) U- L【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 L0 e q* a: `8 e3 C2 @& Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! o1 D- t' d# _; v- Y6 n公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: v. l0 e) l g/ q: V* Y【收費方式】: 現金
: U/ M' z- m: n% e' a5 S& d! b【價位等級】: 土魠魚羹40元
* D# r5 p6 y9 s3 r9 f& L【服務態度】:親切os.tvboxnow.com) B9 L A+ y6 W
【口感評價】:好公仔箱論壇8 r) D7 x! N- ^! _3 M
1 L1 g' I# g0 w* _6 Stvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
; }- Y! \: @, ]. kos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" s2 |0 q3 W, f. @
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
7 i" U! J$ ^- {* O0 C0 ~; \tvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& r* }" ` h% G- e
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& f" _0 t+ J# y. T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: B: I8 _; `7 v) C【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
, E+ J5 D6 p% q% s公仔箱論壇【連絡電話】:無
1 E6 b$ ~+ f' f" i7 d【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# x. N7 \7 f& ]- ~6 W. [$ v) ?【收費方式】: 現金, n) ~! W& V, |5 D
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ U2 V1 C$ Z" K7 e) ]* G. W
【服務態度】:可0 Y# v- @& j3 Q9 v* \4 r1 H5 m6 `
【口感評價】:好9 }: v6 \' H$ [( n& S
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯) o; @7 [% `' q
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇1 `, ?3 a" Q6 h" t, S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 os.tvboxnow.com% z) J( k; K1 w% u; W$ }
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb# n. t6 m+ y# R& J. \# e* A
【店家網址】:無
, P6 ~4 i% }& H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) T4 X2 s8 |( P4 S
4 W& b5 q. u$ P( }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
: p! R5 C, z) _2 m公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb5 l C! U0 P* x8 W
【連絡電話】:無
6 R: B3 O+ i) q# k【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com$ Z2 H& Z# y$ E- F; d. U3 |9 v3 T
【收費方式】: 現金
A. s3 R+ h2 C* m5 |0 K fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
* p" d4 U4 [9 u2 j; w( V* Ptvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb! d u" e, W7 ~5 g4 g1 M5 u1 O1 g
【口感評價】:好os.tvboxnow.com; t/ g. s7 Q6 c1 x7 c
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com/ @1 T* \ q- K% e) Y2 y! \
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇0 G2 x% c/ W& F& Y1 f( @2 B& `
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
, P/ {8 }6 b! w0 H: ^7 _7 X$ mtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
* \# s- h+ b3 v; ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇6 B( M: s* S* I& H/ ~0 Q' ]
【店家網址】:無! F% K M( J( K% B1 N
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" }5 k- o, J/ E3 a4 [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 J* l* n/ t) t* I3 t* ` V! T
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: |9 p3 D- P0 N
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 2 z V2 \+ T3 [% _' t
【營業時間】: 16：00~23：00
0 w% Y0 x1 @" ~3 A6 R2 f( t& L, K【收費方式】: 現金
% `/ N. p3 W% k! r, |' w. u" P【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
( h) {: j8 x# j2 `4 ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
4 Q: f7 \8 O6 M' u【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類2 _6 S0 s/ K U( Y
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb) I' ?" J, r. |" u$ k1 l
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
* a4 v- O% c- |" q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ : p& S! Q. s8 ]9 J: n8 k
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' r+ l5 S- }7 y/ j【店家網址】:無
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) q, z' [& G- F2 b【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb2 O# f# s" @; y. d2 L5 a) F0 J& v
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
% p' T( R4 [' z( R【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 x j5 x: u, p0 B j
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M E5 s8 Z' Q0 @
【收費方式】: 現金4 N4 e3 ]& r' \* } S
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
4 a$ E# f' y: k. `. bos.tvboxnow.com【服務態度】:好公仔箱論壇 {# |- l _+ p. m8 A" I
【口感評價】:佳os.tvboxnow.com# v. a4 \" I9 \# Z7 D9 p6 ?
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
, d2 u) P9 K) ], Q1 N' ]) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
- r1 }/ t' N' W. s公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元os.tvboxnow.com, h8 f& R6 j$ y' Z8 o
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 os.tvboxnow.com# ], Z8 H% ~1 |# ?/ ~
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
1 }6 A$ ^, G& u* V老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
4 m4 Q( v, s0 Q' l* t【店家網址】:無
4 l( f" ?, M; ~ ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ ~7 Q. a- o$ V Y) Z ]
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! V- f+ k$ M, A% ^$ K【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" ?* L7 x% f* g: j5 E' D; G- ^. S【連絡電話】:無
! F! ?) X( F) N( y公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- e: L2 M. A' Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 X" g7 [# Z: }8 @
【價位等級】: 1杯40~50元
2 P1 S; r! W: ~2 ]$ g, y+ d【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ A6 k9 \. ]5 B7 g8 i8 |
【口感評價】:佳
0 t( u2 B2 {0 |0 ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
- E% K/ a3 i0 p1 z( G. O% ^公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
2 W' }, @6 h- _4 h2 w5 oos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 v) S! \& d& c5 l7 m業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 os.tvboxnow.com+ C8 Q7 i& e+ d+ z, w0 H9 S
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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