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[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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, j4 _% e0 ^& \  U  Qos.tvboxnow.com 鹽和鉀都是我們身體需要的東西,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 q( J" n5 Q/ M# J, C
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多,剛好反過來,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ t9 E4 b" [# _" p0 R! F
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀,這怎麼能跟我們的老祖宗比呢?( X! N9 Z, f% L/ R1 v
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍,從十六倍變成.五倍,
3 U9 \2 D7 v3 n2 x. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
你想差別有多大?而這引起的毛病可多了!os.tvboxnow.com7 x( ?$ o, s9 T
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一個是糖尿病,一般想,也許是糖吃太多了,當然,這是有影響的,2 g1 v" f" \. c. }& m# J
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。9 S8 ?: ^9 ~8 N6 a

" i5 n4 x+ |0 V! C0 \5 m0 ktvb now,tvbnow,bttvb 胰島素的分泌是受鉀的影響,鉀會刺激胰島素的分泌,公仔箱論壇5 l9 z4 G+ u! ?, w% g  Q6 r
當我們飲食中鹽吃得多,鉀吃得少,胰島素的分泌就少,
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這就產生糖尿病。/ C7 I' n) P) u1 p
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還有一個是高血壓,有人用動物做實驗,給動物吃很多的鹽,9 T" S# H' q: L- U3 v7 g1 Z
發現血壓會上升,而給它吃很多的鉀,血壓又會下降,
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所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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, _( s0 w9 k" O/ B. s, N( ^$ h 正常的細胞裏面,鉀和鈉有一定的比例,普通是五到六左右。
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而細胞在生長與分裂的時候,鉀和鈉的比例則會減小,公仔箱論壇/ X2 `( c+ l3 Y" I' C- f% Q9 c
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞,
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所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽,加上空氣、環境的污染,
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幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計,世界上幾個鹽吃得多的國家,癌症比例也高;
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鹽吃得少的國家,癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來,鉀吃得越多,癌症越少,等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 M) w+ b+ z' V
鉀是水溶性的,像罐頭、豆腐,本來鉀成份很高,
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但在加工中都被水沖掉了,剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源,因為植物能夠濃縮鉀,
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現在一般人蔬菜都吃得比較少,因為生活富裕,
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大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉,但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說:在還未調味之前,就是沒有加鹽之前,一般不管是肉、公仔箱論壇; q5 R. V0 ?; Z
蛋,還是牛奶,鉀跟鈉的比率最多只有三到五;只要加一點鹽的話,
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馬上變成.一,就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆,
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鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○,香蕉有二○○,南瓜、
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絲瓜類都有二○○至三○○,西瓜有一○○,水果中橘子、) B% D0 f7 I0 C  O2 r
蘋果都有二○○以上。所以,吃蔬菜水果是鉀最好的來源。+ s4 ~- R+ _+ z# q5 L5 H

" ?8 o  P8 t# n- o: X9 Qos.tvboxnow.com 食物中鉀與鈉的比例公仔箱論壇2 P% n7 R! [0 Y/ f

0 e+ C% V% S1 v; S) u" d 要說明素食為什麼能治病防病,則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 M- J* x& U5 d4 O5 Z6 S. ~, |
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植物含鉀最高,如以鉀對鈉的比例為標準,
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, z& M4 O8 y" D6 S0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜是三六(即鉀是鈉的三六倍),
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黃豆三三一,
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, r' z! P/ Y/ |8 i- Cos.tvboxnow.com 香蕉三八
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橘子二二一;os.tvboxnow.com) E; ~( \- F/ J* J2 C; z3 S
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而雞鴨魚肉大約三到五,火腿是.三,即鈉高於鉀。總而言之,
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一般蔬菜水果都在二○○以上,而加工食品如糕餅、罐頭等,
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都在一以下。os.tvboxnow.com% u4 L  G- ?# o6 y; ?4 Y8 Z
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係?原來細胞如要維持正常功能,
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必須攝取鉀,排斥鈉。
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( K" ^" A' k; l, L) ]' |+ b3 M1 u3 S 細胞內鉀是鈉的十倍左右,如果細胞受損失去鉀的話,
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就會立刻開始繁殖分裂。
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2 l& @* d9 k+ o. o$ M公仔箱論壇 癌細胞能無限制的生長,可能和鉀的含量缺乏有直接有關。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ ^* g& H0 e
目前統計學己有報導,癌症發病率和鉀的攝取量成反比,os.tvboxnow.com1 j, v+ |% E7 F& h. h( x: \
說明鉀對癌症有預防作用。os.tvboxnow.com2 P0 L2 M% g8 a: ^( X

, `0 v3 s' p- z  D" A0 jos.tvboxnow.com 一般來說,高血壓和鈉的過多有關,而鉀能降血壓,
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素食人如不吃過鹹,是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉,os.tvboxnow.com% L8 b" y6 p1 \
鉀和鈉比例是二:一,
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但事實上現在攝取比例是.七,難怪癌症、os.tvboxnow.com+ q* K  E/ x  m6 @( o8 M
心臟病等越來越普遍了。
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9 s  Y2 o% h5 U4 u公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少,因為生活富裕,+ `4 Q" T( N& @- l- R6 P3 A
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉,只要加一點鹽調味,鉀鈉比例為.一,0 B! K* F( C* R3 j! d, @
即是鈉比鉀多十倍,為了身體健康著想,
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食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物PotassiumPacked Foods
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麥胚芽tvb now,tvbnow,bttvb* t& j, y) p: t9 V) H- D4 h/ L

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夏南瓜
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素,以縮短動植物生長時間、減少病蟲害,提高產能、收益的時代,人們不僅無法吃出健康,反而可能吃出許多毛病。例如,人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲;不料卻也毒害了自己。根據研究,噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一;百分之四十五都殘留在蔬果上;其餘的則飄散在空氣中,或滲透到土壤、河流中,又還給了人類。 0 l4 y& U. n* a$ }( P% X5 }

4 _7 N3 B: O! t! a" ^tvb now,tvbnow,bttvb化學肥料中硝酸鹽的比例比較高,而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺,是胃腸癌的致癌因素之一;殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變;食用施打抗生素的動物肉類,也有致癌可能。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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