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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 j9 Z0 e: A$ G) Z: _" c# Q
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3- V) \8 S4 Y/ l" C; Q
產地：日本7 N* c' Z4 r; D3 o8 h/ X' _
酒精：4.5%0 k( \2 p, n1 J' x) m @+ x
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5 E7 j' N& b: O* f
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb# {6 A4 E/ ~! N s. q
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
1 c, Q0 c2 C1 E4 O5 j' a7 J" x U. tos.tvboxnow.com產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 \" ^( H; z. N/ K
酒精：5.6%
( W9 T; a* B R# m酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。& n# |: x# ^. P7 \( s; a; n
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇) x# q7 N$ [% D: _+ P
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0 S& W1 Q2 t. A0 Ktvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇; A% g1 f$ x: `( ^ h
產地：新西蘭
! S/ s& I/ W/ _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%
' M' e! u6 g5 Z9 S$ c公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇% k" |) V |' E4 D
推薦度：★★★★☆
1 _4 G4 k- E) c2 I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 ]2 P# t3 h; Z+ ~1 B
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
% j+ [) J: k' Q! W產地：美國公仔箱論壇& S8 Z1 U0 ?8 V+ e+ ]$ p2 K
酒精：4.2%2 W6 t0 c* T' g4 }$ _9 O6 a1 } \, |% g
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
" V# h( O" A# V2 Y推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 @' c, v1 `" j7 U6 e% p+ K6 ?
產地：比利時1 Z. V" S% @4 i; T& _
酒精：9%& Y) a/ o ~ a" `
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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/ s) ~" i! M8 T. @tvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4
! _) [' Z* }+ O: o0 _, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲公仔箱論壇2 u+ c/ y i0 E+ w, b A
酒精：9.1%
& C' \ Q( g9 Utvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; E U) ^. d& g8 ]' a/ R推薦度：★★★★☆ + ]& w. G1 ]$ T; V7 G) c0 h2 g
; ^/ X) o$ R7 a1 z3 d% IBeertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 a' m8 q* }5 |
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
" W- w- Z4 J& ttvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% G6 t6 d! _! o# @
入場費：$330起，包括5個代用幣os.tvboxnow.com5 n3 d3 r" ^8 T8 Y
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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