夏天没有什么胃口,也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个,试着做韩式的辣味肉末凉拌面,正宗不正宗的另说,反正,味道还不错了。做法如下:
H* j2 Q$ T& s: W! @$ \公仔箱論壇os.tvboxnow.com& L( Z; O: [4 C8 A: l! u; O
tvb now,tvbnow,bttvb: [" v) y# A8 F/ s
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝,黄瓜半个,蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋,还有酱牛肉几片(没有的话,就省略也行).西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分
. j* A& v# x h公仔箱論壇
9 @1 V+ V. [# Qos.tvboxnow.com
. n" i1 [* P8 A) V1 S( T& x" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。
9 ~5 j: L+ Q0 @. W! x/ _公仔箱論壇
e0 B6 J3 M4 O) P+ c/ [- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 K4 P7 m1 s- i9 d) e( t
3.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿。
/ ^4 C- K; z0 C* Qtvb now,tvbnow,bttvb% Z: o$ m9 [3 n. v% H8 ]8 [4 ^( T" X7 ^
公仔箱論壇1 O' k* b8 r$ V6 c: d; L6 g/ l
4.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去。) H9 G/ q$ n; G7 l+ Q
; h. y& Z$ T/ j- ?6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s$ r8 o3 o$ }公仔箱論壇 5.在煮肉末的同时,准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻,泡菜汁几匙,韩国辣酱一大匙,生抽酱油,芝麻油,糖,蒜末,醋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 q9 h; Q/ S6 K4 ~% Q
+ Z% ^/ p+ g& `, W( D# E
3 P* T" m* I, _% c9 ]6 ^. ^ 6.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀os.tvboxnow.com% Y% H; Y. [+ p: I T! ]2 t% ^0 \5 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& T- J: n4 {( n* g' w& z
# r% t! X- W1 I/ e1 y
7.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱。开吃!! |