材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝os.tvboxnow.com h. m9 y, \' a1 z2 Y& G
) {! @# x: W# m: `+ R. R, ]1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
( ~; `- c0 O0 H. o( N; Stvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇0 C! |* v% ]( I
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇5 l* ]: f! [, o0 e n3 ^- O, w
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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! ^' |: @" }% O) U4 _) F: ~) G) \半只鸡，切块和洗干净os.tvboxnow.com6 z0 s5 ]; _4 \1 @$ D7 t+ C9 z: F1 Y4 T
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1 G) M! D* M& |* otvb now,tvbnow,bttvb我用了半包榨菜和4粒红枣os.tvboxnow.com) v( N4 @: b8 `
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$ a3 Z5 B# E8 xtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 g" |+ f7 q. u V. O
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加入各种调味料，搅拌好: F7 E. N! C5 t' w0 W4 C' c
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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n8 u$ Q& p& j7 q+ a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了% j' S/ r c3 w5 \% [ ]! B' _
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! t3 n V! O0 I牛肉滑很好吃，再赞一个
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" D1 s4 x% e8 x/ F: y; U2 otvb now,tvbnow,bttvb蒸好的鸡* h, Q- V3 c) O+ \8 r5 O4 E
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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