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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： os.tvboxnow.com8 @6 w3 T/ w+ e T
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 os.tvboxnow.com. y) L; i) V, V) Y4 l
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# C/ n. r `6 P; e+ z 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。公仔箱論壇 E9 k% u6 i& i. t$ }4 U N' p
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# C: C- L( x: X: otvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l+ n( {" A7 i- p+ @6 w
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2 b# W6 I k( a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。os.tvboxnow.com# W4 q% B1 C& l
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 | l+ O. v2 b1 X) d+ b
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! e* n6 z" P _# ]3 p. e {2 O9 o 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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% e5 j) H' g( |0 @' w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。 A( M* ^9 P& E n# e. \
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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