230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化: ~7 r I- p. r2 a; E- l/ {% e
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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# C: y8 ~4 S C# Htvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; \0 ?8 K& e# D
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb: I; w7 z$ O1 C% F
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）+ {- }& z* v6 e; D
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& s5 C! @+ z: Mos.tvboxnow.com把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* e: s6 E, _. p9 @
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. f- h" y! ]. c- z1 l! M
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜os.tvboxnow.com" D, x9 V7 U* g6 {: h
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~: n# z; L+ f/ a- V0 y. l# `, \
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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