[美食介紹] 姜丝炒大肠

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[所需材料]公仔箱論壇6 y$ g( [& J( [5 T- I
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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3 z/ L! u# N. T, G[烹饪过程]
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。os.tvboxnow.com) j8 P0 T4 O# F' H4 }. d6 r, D
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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' h6 |7 H  z3 F8 ~0 |& q4 w2 }[备注]os.tvboxnow.com% {# i! K& u0 f) J. [2 \" Y2 K
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。

hr8828

THANKS A LOT NOW I KNOW TO COOKIT

minixd

very good!thanks!