什錦冬瓜羹
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 H( i0 q2 N, |0 m$ H
' [- ^3 r3 V) u7 Atvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料： 公仔箱論壇' R% e5 v. h' F+ H. G( w
- G. u7 h" Y' {. k/ c 冬瓜 600克
Y; }& L* Z5 v" B( Y, a3 I7 E Mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
) r+ S) J2 P- x# M# ]' u公仔箱論壇 瘦肉 75克
) r5 K3 ?& c; [2 V: n0 i! d 糖 1/8茶匙
5 e3 r6 a! D! `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 , f d4 I0 |$ R" p4 H+ `9 U
生抽 1/4茶匙
$ ?5 j0 n! F# G% {2 s! C1 T: \公仔箱論壇 叉燒 35克
7 E+ d) W5 O* b: z' `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙 公仔箱論壇. Z% ]( s1 F& o
草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ F6 L7 x! S; T) `
粟粉 1/2茶匙 os.tvboxnow.com9 Z0 G3 v$ V E8 _; {% U
水 1公升
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蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 }* f) _8 `+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 s) V) @/ Q2 @- _ O0 `0 T6 S+ t
鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com, u) B' s1 N7 X# _8 E8 u: q0 r( _
鹽 1/8荼匙
( ^ }) y$ X3 r, ?/ g$ Ios.tvboxnow.com 油 1/2茶匙
! p4 i% f$ s6 h- ~8 C5 x$ mtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
" U3 `( E% O; p& G0 w, E7 O7 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb o: L* {- I; \+ a. F' Q
芡汁：
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9 E' r$ ]3 W! J1 |& h- m+ `! P" yos.tvboxnow.com粟粉 1茶匙
+ k" _3 s1 m8 B/ ~) ltvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙 % E; F% k& r: W* Y2 A2 x
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5 I) n7 F' p0 D4 Z# V 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 os.tvboxnow.com' F9 @) j! Q7 c
% D- l9 m9 s- z- j公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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* q6 r! T6 n* O$ q( N, H L公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb. t/ F: m5 n& F8 R
9 R. `! v' \0 k6 `" U5 F4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb. y- z5 X( d+ w) ~
2 L3 R7 r5 E7 V. }# ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 c1 q( e3 i7 s, t7 ~5 M
- J* p* R! @+ D3 _6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, [: \ h! }$ T, g( _
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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