來源：大洋網 公仔箱論壇" i, y B7 @7 c; L( U
& D; ^$ O9 |% @5 U' T2 ^' `1 V: Stvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com6 O, W e' [0 a% s! l
# ]& D, p) ^7 [$ [公仔箱論壇 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
! w4 Z7 U: m8 C7 o7 l) i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- v4 y& @+ W8 B( x3 ]/ [' e
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米
/ S) O2 P* L/ j- M# btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 u2 H! _' v' o' k# D$ t
攝影/撰文：鄭巧雲 s G- x2 \+ n! D% U4 b e( L2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ `* Q# @) |, C* X
烹制材料(兩人份)
4 {; m' [" R4 c3 p# P, M+ }6 t# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a' Z7 I8 F" q! x+ E
5 T9 S7 j/ O: b; Atvb now,tvbnow,bttvb
4 ?; H5 |/ V9 H: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K Y$ L9 J1 Q& E& N# vos.tvboxnow.com 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
# _- {. A3 I; z3 ^5 b% z
5 |* O7 j$ E: H/ h+ {- q; a& Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 ]5 P; J7 E. Q3 Z) B0 ^! e
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
& ^" d/ h) I% I; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 O' {! ~, Z3 T' \: j
tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 y: W+ \ r, F" b- G
1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
/ w; x! I% G" Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Y: R Z0 S, ]" B/ |3 q& z% q4 t
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb' f2 r* j0 ]9 e' ~; G0 W
$ C. ^# a- [3 N4 @7 D
3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。公仔箱論壇 l/ ~% k; V* R9 g! u* I$ G
. {' A3 f5 h F$ y# ` 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
. i, t$ T( C9 _3 r6 r: k4 r8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 g. u' _4 S/ o V
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ f# F( x& C5 y$ V% h# ]
: s8 n. q- f. T( S- xtvb now,tvbnow,bttvb
3 s5 a" F' L9 ?- h! g 廚神貼士7 V h* m0 z; _3 M
& b8 @& ?! k' m1 n2 |os.tvboxnow.com 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。
. [- |+ v0 I7 E$ k- B" }/ u# ?3 |* S+ l
7 q, ^" d% a9 W: t+ j' l0 |! l 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。) |. C; W- g" W) n8 s
* j0 |0 O5 L4 j& c公仔箱論壇 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* s, K% a$ Q% S( f
" _/ r: J& D5 H2 y* r
4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。
3 H/ U* y/ i$ ~9 ^* f
6 `3 o& S, }, X9 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 M! b+ R2 ^' t' N" Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOGos.tvboxnow.com# v2 Z; r5 d0 H- b& q: Y& t- e
6 n: x$ C5 y: Q! G. k; T3 h, `os.tvboxnow.com美食：泰式明爐魚的菜譜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! e3 m; S/ F# z) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! {# I5 Q" q4 Y1 T" e
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖)
; i0 w- K# k+ K2 E- D% N公仔箱論壇公仔箱論壇3 v7 Q' T$ g b, ?; I, M; l
美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖) os.tvboxnow.com+ n3 U6 L+ f3 m$ g$ y- g% h. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 W4 E# v* p
|
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
