日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 : r" q3 a! m4 }5 M6 [4 l5 V
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
* Z" d" p7 C: S7 P# u胡萝卜丝开水烫过备用
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘/ d6 E/ t. T. Y4 E' m
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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