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$ h( N b" Y" r- o c' T材 料
/ |1 ^4 z4 P; L' |7 ~& ~豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
" a! |- D2 a% n4 Z/ ?2 d7 g公仔箱論壇5 h: B! d! |* L4 @2 _( Q3 M. b" b
醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 {& x+ j7 F k: ]- M
% q1 ]5 t: c+ u ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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( U6 q& i3 r/ Z1 p6 a1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
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@# v& a* o1 a# I4 `% k' S7 \2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
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3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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